NOTICIAS
¿Son seguras las freidoras en la hostelería?
Las patatas fritas de los restaurantes que emplean la misma freidora para cocinar alimentos con y sin gluten pueden estar contaminadas.
Nuevas perspectivas terapéuticas sobre la enfermedad celíaca
La Asociación participó en el ImmunoDAY 2022 con una ponencia que repasa los fármacos que se ensayan actualmente para la EC
Día Sin Gluten en el Cole
El 27 de mayo, más de 540 colegios ofrecerán un menú sin gluten a todos sus alumnos
Nuevo Acuerdo de Colaboración
La Taquería Los Carnales es un restaurante mexicano 100% sin gluten
Nuevo Acuerdo de Colaboración
El restaurante mexicano La Federala ha abierto también en Móstoles
Resumen: 35ª Reunión del Grupo de Trabajo sobre Análisis y Toxicidad de las Prolaminas
La reunión anual del WGPAT tuvo lugar de forma virtual para mostrar los avances en la detección de gluten en alimentos y otros aspectos de la EC.
