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El texto recoge la cobertura económica de su tratamiento, el fomento a la investigación, la garantía de acceso a una dieta sin gluten segura en instituciones públicas y la formación de profesionales de la salud y la restauración
El acto contó con más de 250 asistentes que quisieron conocer todo sobre la EC y su tratamiento
La dieta sin gluten sólo debe realizarse cuando hay un diagnóstico médico, ya que hacerla por nuestra cuenta puede acarrear un aumento de calorías y grasas y provocar carencias nutricionales
Organizado del pasado 26 al 28 de junio en la Universidad KU en Lovaina (Bruselas).
La enfermedad celíaca y la sensibilidad al gluten/trigo no celíaca han sido tratadas en la 21ª Reunión de la Asociación Española de Gastrenterología, celebrada en Madrid.
Resumimos este congreso que trató aspectos analíticos y de diagnóstico, temas legales y un simposio sobre microbiota intestinal.
