NOTICIAS
Guía de etiquetado de alimentos con gluten
La AESAN ha publicado este documento para una correcta información sobre la presencia o ausencia de gluten
Muestreo en obradores avalados por la Asociación
Los obradores especializados en productos sin gluten, con acuerdo con la Asociación, tienen la obligación de realizar analíticas de detección de gluten semestrales