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La Asociación sigue con  la campaña de formación anual para los alumnos de las distintas Escuelas de Hostelería de la Comunidad de Madrid.

Una a una, todos los años, contactamos con las Escuelas de Hostelería para visitarlas y formar a sus alumnos (de cocina, pastelería, nutrición y dietética, etc.) e impartimos una jornada de formación. 

Acabamos de formar a los alumnos de gestión hotelera de la Escuela Vatel (29/03/17) y a los alumnos de cocina del IES Hotel Escuela Madrid (04/04/17) para que conozcan la enfermedad celíaca y el procedimiento que deben seguir para ofrecer comida sin gluten con garantías y seguridad.