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Informe de precios 2021
Desde la Asociación actualizamos cada año nuestro informe de precios en el que analizamos la diferencia de precio anual que conlleva la cesta de la compra sin gluten con respecto a una con gluten.
Este año, según los resultados obtenidos en nuestro estudio, se deduce que el seguimiento de una dieta sin gluten conlleva un gasto adicional y extraordinario en la alimentación de las personas celíacas y sensibles al gluten de 74,10 euros al mes, lo que supone 889,20 euros al año.
Los productos considerados como básicos en la dieta de cualquier persona (pan, harina, galletas, pastas italianas, etc.), tienen que ser sustituidos por productos especiales sin gluten, de venta en herbolarios, farmacias, tiendas especializadas o secciones de dietética de grandes superficies, cuyo precio es mucho más elevado que los elaborados con cereales que contienen gluten.
No obstante, este año, la brecha entre los productos con y sin gluten presenta un ligero descenso con respecto al año anterior, debido a la subida de precio que han experimentado los productos ordinarios, lo que ha encarecido la cesta de la compra en general.
Las personas que han de soportar estos gastos extraordinarios no reciben ningún tipo de bonificación ni subvención estatal, ni de otra
institución pública o privada que pudiera ayudarles a hacer frente a los gastos referidos. Solamente algunos organismos tanto públicos como privados conceden a sus trabajadores una pequeña ayuda económica, y en la Comunidad de Navarra y en la provincia de Vizcaya a todos los celíacos. En la mayor parte de los países de la Unión Europea, entre ellos Austria, Italia, Irlanda, Finlandia, Francia, Noruega, Portugal, Reino Unido, Suecia, Suiza, etc., sí se contempla dicha ayuda. Desde la Asociación, seguimos trabajando porque esto algún día se convierta también en una realidad en nuestro país.