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Cada año desde la Asociación elaboramos un informe de precios que calcula el sobrecoste que supone para los pacientes la dieta sin gluten con el fin de cuantificar la diferencia existente entre una cesta de la compra con gluten y sin gluten.

Según los resultados obtenidos en el mismo, se deduce que el seguimiento de una dieta sin gluten conlleva un gasto adicional y extraordinario en la alimentación de las personas celíacas de 66 euros al mes, lo cual supone 792 euros al año.

Solamente algunos organismos tanto públicos como privados conceden a sus trabajadores una pequeña ayuda económica, y algunas provincias y municipios a todos los celíacos. Sin embargo, no se ha aprobado actualmente ningún tipo de ayuda a nivel nacional, como sí ocurre en la mayor parte de los países de la Unión Europea, entre ellos Austria, Italia, Irlanda, Finlandia, Francia, Noruega, Portugal, Reino Unido, Suecia, Suiza, etc.